Barrette di avena e frutta secca fatte in casa

Ora, che io ami la colazione e le ricette da colazione è ormai un dato di fatto.
Prima però di parlarvi di queste buonissime barrette di avena e frutta secca fatte in casa, credo che i tempi siano maturi per confessarvi le mie cattive abitudini (alimentari).
Quindi mettetevi pure comodi e andiamo per ordine:
1. Io al mattino esco a digiuno.
E con digiuno intendo che non mangio e non bevo (shame on me!) prima di uscire di casa, ma non finisce qui.
Da quando mi sveglio a quando mangio per la prima volta qualcosa passano almeno un paio d’ore, ecco spiegato perchè io sia poco incline alle relazioni sociali al mattino.
–> Se vi capita quindi la sfortuna di incontrarmi di prima mattina, posso garantirvi che non sono antipatica (o almeno non così tanto) è solo che non ho ancora mangiato.
2. Spesso faccio colazione al bar, o meglio, passo dal panettiere o dal bar e compro al volo un cornetto, possibilmente burroso e ripieno di cioccolato, a volte  marmellata, anche se non mi piace granchè.
3. Molto più spesso faccio colazione alle macchinette dell’ufficio.
Sì, l’ho detto. (questa riga si autodistruggerà in 3…2…1)
Bevo un tremendo caffè macchiato e mangio tendenzialmente quello che trovo  una merendina.
A volte mi va bene e ci sono delle dignitose (più o meno) kinder delice, altre volte invece ci trovo solo le dannatissime Fiesta, che odio, e quindi probabilmente rimango a digiuno a oltranza.

Bene, dopo aver condiviso con tutti voi queste mie pessime abitudini, prometto che cercherò di impegnarmi non solo a fare colazione tutte le mattine, e a farla prima di uscire di casa (ce la devo fare!) ma prometto solennemente che cercherò di farla mangiando cose buone e sane, possibilmente fatte in casa, a cominciare da queste barrette di avena e frutta secca.
Vi giuro che sono molto buone, e facilissime da preparare.
In più potete metterci dentro più o meno tutto ciò che vi piace, o che avete a disposizione. Semplice, no?

Per la ricetta ho preso spunto da qui

Barrette di avena e frutta secca
per 8 barrette

Ingredienti

• 200 g di latte condensato
• 125 g di fiocchi di avena
• 200 g di frutta secca mista (cocco, uvetta, mandorle, mango, papaya)
• 125 g di semi misti (lino, sesamo, papavero)

Procedimento
Scaldate in un pentolino il latte condensato, aggiungete tutti gli ingredienti  e mescolate con un cucchiaio di legno.
Rivestite una teglia con un foglio di carta forno e adagiatevi il composto, livellandolo in maniera omogenea.
Cuocete in forno caldo a 150° per 45-50 minuti.
Fate raffreddare e tagliate le barrette aiutandovi con un coltello affilato.
Conservate in un contenitore di plastica, o in un barattolo di vetro.